玉米面馒头，热量低到让你不敢相信！(玉米面馒头的热量高吗)

玉米面馒头，一种看似普通的食物，却隐藏着让人意想不到的低热量秘密。在追求健康饮食的今天，玉米面馒头以其独特的营养价值和对身材的友好程度，成为了越来越多人的心头好。那么，这小小的馒头究竟有何魅力，竟能让热量低到让人不敢相信呢？ 我们要了解玉米面馒头的制作原料。玉米面馒头主要由玉米粉、面粉、酵母和适量的水混合而成。其中，玉米粉是关键，它源自玉米，一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的全谷物。与传统的白面馒头相比，玉米面馒头在原料上就占据了优势。 玉米面中的膳食纤维含量较高，每100克玉米面馒头含有约2.5克膳食纤维。膳食纤维是人体无法消化的碳水化合物，能够增加食物的体积，延长消化时间，从而增加饱腹感。这意味着，在同样体积的食物中，玉米面馒头能提供更长时间的饱腹感，有助于控制食欲，减少食物摄入量，从而达到降低热量的效果。 此外，玉米面馒头中的热量较低。每100克玉米面馒头的热量大约在200-300千卡之间，远低于同等重量的白面馒头。这是因为玉米粉的蛋白质含量相对较低，而蛋白质是人体能量来源的重要物质。因此，在同等重量的食物中，玉米面馒头提供的能量较少，有助于控制体重。 除了低热量，玉米面馒头还具有以下优点： 1. 富含维生素和矿物质：玉米面中含有丰富的维生素E、B族维生素、镁、锌等矿物质，这些营养素对人体的新陈代谢、免疫系统、心血管健康等方面都有益处。 2. 降低血糖：玉米面馒头中的膳食纤维有助于降低血糖，对糖尿病患者来说是一种理想的食物。 3. 增强肠道功能：玉米面馒头中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 抗氧化作用：玉米面馒头中的维生素E具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。 5. 易消化吸收：玉米面馒头中的蛋白质、碳水化合物等营养成分易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。 那么，如何制作低热量的玉米面馒头呢？以下是一个简单的玉米面馒头制作方法： 材料：玉米粉100克、面粉100克、酵母2克、温水适量。 步骤： 1. 将玉米粉和面粉混合，加入酵母，搅拌均匀。 2. 加入温水，揉成面团，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍。 3. 将发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，搓成馒头形状。 4. 将馒头放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟即可。 通过以上方法，我们可以轻松制作出低热量的玉米面馒头。在享受美食的同时，还能保持健康的身材，真是一举两得。 玉米面馒头以其低热量、高营养的特点，成为了现代健康饮食的佳品。在追求美好生活的道路上，让我们携手玉米面馒头，开启健康生活新篇章。